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泰式打拋豬🐷

泰式打拋豬🐷

描述

酸酸辣辣開胃下飯一道就能扒兩碗飯~
天氣熱也好適合配啤酒🍺

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食材

調味

步驟

  • 將食材備齊~

    將食材備齊~

  • 放少許油把絞肉鋪平不攪動煸香在翻面
這樣可以去除腥味~

    放少許油把絞肉鋪平不攪動煸香在翻面 這樣可以去除腥味~

  • 炒鬆出油後加米酒拌炒去腥

    炒鬆出油後加米酒拌炒去腥

  • 將肉撥一邊 爆香蒜末跟辣椒~
香味出來在拌在一起!

    將肉撥一邊 爆香末跟辣椒~ 香味出來在拌在一起!

  • 在放醬油 魚露跟打拋香料拌炒~

    在放醬油 魚露跟打拋香料拌炒~

  • 起鍋加檸檬汁跟九層塔拌炒一下就起鍋囉~

    起鍋加檸檬汁跟九層塔拌炒一下就起鍋囉~

小撇步

選的豬絞肉較肥就不要再加油煸炒這樣比較不油膩清爽~
喜歡酸跟辣可以自己添加份量~
屬快炒的菜食材最好都先備好避免時間拉長太久~

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