雞肉鴻禧菇雜炊飯

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只要洋蔥、鴻喜菇、雞胸肉加進洗好的白米,放進電鍋,然後輕鬆用一根手指按下炊飯,媽媽只要翹腳喝茶等開飯!陣陣的炊飯香,就可以讓大家口水直流,敲碗聲不斷喔!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

鴻喜菇 1包
洋蔥 半顆
雞胸肉 2條
條味料
醬油 2大匙
  • 1把洋蔥切成細丁
  • 2把鴻喜菇洗淨切三段備用
  • 3把雞胸肉放進鍋中煎至八份熟,然後切小塊備用
  • 4把白米洗好放進比平常煮飯水少一些的水量,然後加入上述食材以及調味料,拌勻放進電子鍋~按下炊飯
  • 5飯煮好後再把飯拌勻,就可以享用囉
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小撇步

1.煮飯的水要比平常少一些,因為其他食材會出水,一不小心就會變成燉飯喔!
2.雞胸肉煎過比較香,如果覺得麻煩,可以切小塊直接放進電鍋。

2016/04/21 發表 2,367 瀏覽

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