香菇清炒綠花椰菜

1 綠花椰菜去除粗纖維切妥(可用削皮刀來削掉粗的纖維哦)；香菇切條狀，蒜頭及紅蘿蔔切片；煮一鍋滾水汆燙綠花椰菜及紅蘿蔔約2-3分鐘，香菇也稍微汆燙一下撈起備用。

2 熱鍋加1匙油，蒜片下鍋爆香，把綠花椰菜、紅蘿蔔片及香菇加入，可加少許的水煨炒，以鹽、雞粉調味，均勻拌炒後健康美味的料理就完成了哦!