媽媽味肉燥湯麵-記憶中的味味麵


黃婷婷
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以前爸爸上班,哥哥、姐姐去上學,只剩我跟媽媽在家,辛苦的媽媽在繁忙中怕我肚子餓,常常都會煮上一碗熱騰騰肉燥口味的味味麵,每次在媽媽還沒煮好時,聞到這個香味都會吵著說煮好了沒,尤其冬天來一碗冷冷的身體瞬間就暖和了。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1小把
1小片
  • 1
    食材先備齊,包含味味麵精燉肉燥麵一包、蛋、青江菜、海苔等, 並且將青江菜洗淨。
  • 2
    熱一小鍋水,先將青江菜燙熟。
  • 3
    青江菜燙熟後撈起備用。
  • 4
    再將味味麵精燉肉燥麵放入鍋中煮約半分鐘。
  • 5
    打一顆蛋進去。
  • 6
    放入包裝裡的二包調味料
  • 7
    最後撈起麵、湯、蛋至碗中,並放上剛剛燙好的青江菜,再放上一小片海苔, 即可完成簡單美味的媽媽味肉燥湯麵,這碗就是以前媽媽最常煮給我吃的,上面的料也是媽媽最常放的,真是好懷念啊。
小撇步

飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味
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2016/04/20 發表 1,176 瀏覽
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