媽媽味肉燥湯麵-記憶中的味味麵

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以前爸爸上班，哥哥、姐姐去上學，只剩我跟媽媽在家，辛苦的媽媽在繁忙中怕我肚子餓，常常都會煮上一碗熱騰騰肉燥口味的味味麵，每次在媽媽還沒煮好時，聞到這個香味都會吵著說煮好了沒，尤其冬天來一碗冷冷的身體瞬間就暖和了。

份量1人份烹調時間10分鐘

味味麵精燉肉燥麵 1包

蛋顆

青江菜 1小把

海苔 1小片

1食材先備齊，包含味味麵精燉肉燥麵一包、蛋、青江菜、海苔等，並且將青江菜洗淨。
2熱一小鍋水，先將青江菜燙熟。
3青江菜燙熟後撈起備用。
4再將味味麵精燉肉燥麵放入鍋中煮約半分鐘。
5打一顆蛋進去。
6放入包裝裡的二包調味料
7最後撈起麵、湯、蛋至碗中，並放上剛剛燙好的青江菜，再放上一小片海苔，即可完成簡單美味的媽媽味肉燥湯麵，這碗就是以前媽媽最常煮給我吃的，上面的料也是媽媽最常放的，真是好懷念啊。