韓式大醬湯
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簡單不易失敗的韓式大醬湯
連廚房菜鳥的我都輕鬆上手😊
份量
1
人份
食材
韓式大醬
2-3湯匙
韓式辣醬
1-1.5湯匙
洗米水（不一定要）
600ml
洋蔥
一顆
馬鈴薯
一顆
薑
數片
蔥斷
數根
黑麻油
一湯匙
火鍋肉片
一盒
玉米筍
酌量
蒟弱
酌量
豆腐（或雞蛋豆腐）
酌量
金針菇
酌量
蛤蜊
酌量
鮮蝦
酌量
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1將食材洗淨切好備用 ·熱鍋-加入黑麻油拌炒薑片、蔥斷至香味出後加入洋蔥拌炒至洋蔥變軟 ·加入火鍋肉片炒至半熟夾出備用 ·加入馬鈴薯拌炒 ·加入洗米水（或清水）煮滾10分鐘，加入大醬及辣醬並吃看看味道，太淡太鹹做調整 ·加入金針菇、豆腐、玉米筍、蒟弱、蛤蜊、鮮蝦及剛夾出半熟的肉片 煮滾至蛤蜊全開即可 -
2享受美好的一餐吧！
-
3韓國大醬及辣醬
小撇步
大醬及辣醬可過篩比較容易把醬料弄散或用少許熱水先把醬料弄散