Twiggy.S 1 食譜 2 粉絲 追蹤 韓式大醬湯 描述 簡單不易失敗的韓式大醬湯 連廚房菜鳥的我都輕鬆上手😊 196 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 韓式大醬 2-3湯匙 韓式辣醬 1-1.5湯匙 洗米水(不一定要) 600ml 洋蔥 一顆 馬鈴薯 一顆 薑 數片 蔥斷 數根 黑麻油 一湯匙 火鍋肉片 一盒 玉米筍 酌量 蒟弱 酌量 豆腐(或雞蛋豆腐) 酌量 金針菇 酌量 蛤蜊 酌量 鮮蝦 酌量 步驟 將食材洗淨切好備用 ·熱鍋-加入黑麻油拌炒薑片、蔥斷至香味出後加入洋蔥拌炒至洋蔥變軟 ·加入火鍋肉片炒至半熟夾出備用 ·加入馬鈴薯拌炒 ·加入洗米水(或清水)煮滾10分鐘,加入大醬及辣醬並吃看看味道,太淡太鹹做調整 ·加入金針菇、豆腐、玉米筍、蒟弱、蛤蜊、鮮蝦及剛夾出半熟的肉片 煮滾至蛤蜊全開即可 享受美好的一餐吧! 韓國大醬及辣醬 小撇步 大醬及辣醬可過篩比較容易把醬料弄散或用少許熱水先把醬料弄散 8,332 瀏覽 2016/04/19 發表