韓式大醬湯

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簡單不易失敗的韓式大醬湯
連廚房菜鳥的我都輕鬆上手😊

食材 (1 人份

韓式大醬 2-3湯匙
韓式辣醬 1-1.5湯匙
洗米水(不一定要) 600ml
洋蔥 一顆
馬鈴薯 一顆
數片
蔥斷 數根
黑麻油 一湯匙
火鍋肉片 一盒
玉米筍 酌量
蒟弱 酌量
豆腐(或雞蛋豆腐) 酌量
金針菇 酌量
蛤蜊 酌量
鮮蝦 酌量
  • 1 將食材洗淨切好備用 ·熱鍋-加入黑麻油拌炒薑片、蔥斷至香味出後加入洋蔥拌炒至洋蔥變軟 ·加入火鍋肉片炒至半熟夾出備用 ·加入馬鈴薯拌炒 ·加入洗米水(或清水)煮滾10分鐘,加入大醬及辣醬並吃看看味道,太淡太鹹做調整 ·加入金針菇、豆腐、玉米筍、蒟弱、蛤蜊、鮮蝦及剛夾出半熟的肉片 煮滾至蛤蜊全開即可
  • 2 享受美好的一餐吧!
  • 3 韓國大醬及辣醬
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小撇步

大醬及辣醬可過篩比較容易把醬料弄散或用少許熱水先把醬料弄散

2016/04/19 發表 3,019 瀏覽

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