XO醬拌黃瓜
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又到了黃瓜的季節，剛好朋友送了一瓶XO醬，心想涼拌黃瓜加上XO醬滋味一定不錯，於是做了此道料理，輕嚐一口『嗯～』味道還真不賴！
食材
小黃瓜
1斤
XO醬
3匙
蒜末
2匙
檸檬汁
1匙
分組1調味料
鹽
1匙
糖
3匙
-
1(1)備料，小黃瓜洗淨，拍碎，切段後加入調味料進行醃製與殺青約(20分鐘) (2)用冷開水洗去多餘的鹽與糖 -
2加入XO醬，蒜末，檸檬汁拌勻
-
3裝盤，上桌囉~ 配上一杯啤酒就是整個夏天的fu～
小撇步
檸檬汁可用白醋替代