涼拌小黃瓜

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清爽口感,在夏日期間是一道很爽口的開胃菜喔

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
小黃瓜
2條
蒜頭
1顆
辣椒
1條
香油
1匙
砂糖
2匙
雞粉
半匙
鹽巴
半匙
鹽巴(抓青用)
1匙
  • 1
    夏日涼拌小黃瓜 1.小黃瓜洗淨,刨片或切薄片,加一匙鹽巴抓一抓,去青味 2.準備醬料,香油一匙,蒜頭一顆,辣椒小條,砂糖2匙,雞粉半匙,鹽巴半匙(若喜歡酸的可加白醋一匙)蒜頭壓泥,辣椒切丁
  • 2
    3.小黃瓜去青(約10分鐘)會生水,將水抓乾,放到醬料碗內後攪拌均勻,放置冰箱15分鐘後即可享用!
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小撇步

完全不用技術,15分鐘搞定~

2016/04/18 發表 4,262 瀏覽
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