咖哩燉飯-好菇道美味家廚

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花點巧思!隔夜飯也能成為餐館菜,咖哩燉飯加入鴻喜菇,洋蔥,紅蘿蔔......營養滿分!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

隔夜飯 1大碗
好菇道鴻喜菇 1包
玉米筍 適量
洋蔥 適量
紅蘿蔔 適量
蛤蜊 適量
牛頭牌咖哩炒醬 一大匙
蔥花 適量
黑胡椒 適量
1米杯
  • 1備材料~鴻喜菇一根根剝開,洋蔥和紅蘿蔔切絲,玉米筍滾刀切塊
  • 2鍋子下油,洋蔥和紅蘿蔔爆香
  • 3依序加入玉米筍和蛤蜊翻炒
  • 4加入鴻喜菇
  • 5加入咖哩炒醬翻炒
  • 6倒入一米杯水
  • 7加入隔夜飯燉煮到水收乾
  • 8起鍋撒上黑胡椒和蔥花

小撇步

2016/04/18 發表 2,359 瀏覽

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