咖哩燉飯-好菇道美味家廚
花點巧思!隔夜飯也能成為餐館菜,咖哩燉飯加入鴻喜菇,洋蔥,紅蘿蔔......營養滿分!
食材
隔夜飯
1大碗
好菇道鴻喜菇
1包
玉米筍
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
蛤蜊
適量
牛頭牌咖哩炒醬
一大匙
蔥花
適量
黑胡椒
適量
水
1米杯
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1 備材料~鴻喜菇一根根剝開,洋蔥和紅蘿蔔切絲,玉米筍滾刀切塊 -
2 鍋子下油,洋蔥和紅蘿蔔爆香
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3 依序加入玉米筍和蛤蜊翻炒
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4 加入鴻喜菇
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5 加入咖哩炒醬翻炒
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6 倒入一米杯水
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7 加入隔夜飯燉煮到水收乾
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8 起鍋撒上黑胡椒和蔥花
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