鑄鐵鍋荷蘭鬆餅 Dutch Baby

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只需要雞蛋、鮮奶、麵粉、糖的荷蘭鬆餅,集合了香脆、鬆軟、QQ的口感,又可以依自己喜好放上水果、蜂蜜、優格或冰淇淋,健康又美味

份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
低筋麵粉
40克
鮮奶
100ml
香草精
適量
鹽巴
些許
砂糖
兩大匙
奶油
15克
調味
蜂蜜
適量
優格
適量
檸檬
適量
  • 1
    在鑄鐵鍋中加入奶油,放入預熱180度的烤箱烤5分鐘
  • 2
    雞蛋加糖打至起小泡泡,加入牛奶、過篩麵粉及鹽巴
  • 3
    小心的將鑄鐵鍋取出,將麵糊倒入鍋中再放回預熱180度的烤箱,烤30~40分鐘
  • 4
    麵糊會慢慢澎起
  • 5
    完成後取出,煎餅就會消風
  • 6
    再放上自己喜愛的調味就可以享用囉!
贊助
小撇步

我使用的鑄鐵鍋是從宜得利購買,19公分只需要299元
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2016/04/18 發表 8,879 瀏覽
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