真正台味蔥油餅式披薩

1 麵粉調合冷水 鹽 等 加入發酵粉捏能麵糰醒10分鐘 等會兒壓成餅狀

2 上面灑上切碎的蔥花 小紅番茄 去籽辣椒 放入高溫220度烤箱烤10分鐘 吐司式小烤箱也可以 可能是20分鐘 如果烤盤很小 就做成兩個小圓形 沒有烤箱就用平底鍋煎 記得抹一層油 火布要太大 餅做薄一點 烤熟就很像

3 剩下的食材可做成沙拉 以剩下果汁調橄欖油 糖少許 鹽等