真正台味蔥油餅式披薩


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如果有人念念不忘台式蔥油餅 但是又很做披薩 哈

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
麵粉
3匙
發酵粉
1小匙
辣椒
1條
1小匙
1把
小蕃茄
5個
  • 1
    麵粉調合冷水 鹽 等 加入發酵粉捏能麵糰醒10分鐘 等會兒壓成餅狀
  • 2
    上面灑上切碎的蔥花 小紅番茄 去籽辣椒 放入高溫220度烤箱烤10分鐘 吐司式小烤箱也可以 可能是20分鐘 如果烤盤很小 就做成兩個小圓形 沒有烤箱就用平底鍋煎 記得抹一層油 火布要太大 餅做薄一點 烤熟就很像
  • 3
    剩下的食材可做成沙拉 以剩下果汁調橄欖油 糖少許 鹽等
2016/04/17 發表 3,511 瀏覽
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