百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
PeiLing Hsu
1 食譜 1 粉絲

寒天水果凍(草莓+鳳梨)

寒天水果凍(草莓+鳳梨)

描述

冰冰涼涼、酸酸甜甜很好吃

279 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 將草莓洗淨對切,切面放在容器底部。

    草莓洗淨對切,切面放在容器底部。

  • 鳳梨用模型壓出形狀,排在容器周圍。壓模剩下的邊邊角角,不要浪費,就灑在中間

    鳳梨用模型壓出形狀,排在容器周圍。壓模剩下的邊邊角角,不要浪費,就灑在中間

  • 將水與寒天條加熱煮至融化(圖大概是500cc水,水滾後大概5分鐘就融化了),關火後加入白砂糖攪伴

    將水與寒天條加熱煮至融化(圖大概是500cc水,水滾後大概5分鐘就融化了),關火後加入白砂糖攪伴

  • 分二次倒入容器,因為水太多水果會浮起來,先倒一層,等個幾分鐘,表面凝固一層薄膜後,再慢慢倒入,不能弄破膜,所以不能倒太快
最後再放進冰箱,寒天在40度以下就會開始凝固

    分二次倒入容器,因為水太多水果會浮起來,先倒一層,等個幾分鐘,表面凝固一層薄膜後,再慢慢倒入,不能弄破膜,所以不能倒太快 最後再放進冰箱,寒天在40度以下就會開始凝固

  • 最後脫模,可用小牙籤沿著周圍劃一圈,或用熱水在容器邊緣熱一下,讓水果凍邊緣略為軟化,就可以脫模囉~
(或者一開始還沒放水果前就在模型舖一層保鮮膜,我害怕有塑化劑就沒有舖)

    最後脫模,可用小牙籤沿著周圍劃一圈,或用熱水在容器邊緣熱一下,讓水果凍邊緣略為軟化,就可以脫模囉~ (或者一開始還沒放水果前就在模型舖一層保鮮膜,我害怕有塑化劑就沒有舖)

1.4 萬 瀏覽
avatar
PeiLing Hsu 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 低脂高蛋白 酸辣湯 滷肉 小黃瓜 茄子 打拋豬 粽子 竹筍 雞肉 湯麵 瓜仔肉 豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 家常菜 炒飯 花椰菜 櫛瓜 台式泡菜 高麗菜 餅乾 香菇雞湯 雞胸肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 鮭魚 義大利麵 早餐 番茄 雞湯 高麗菜飯 四季豆 金針菇 菠菜 娃娃菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 三杯雞 蒸蛋 排骨 南瓜 炒麵 麻婆豆腐