寒天水果凍（草莓＋鳳梨）
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1將草莓洗淨對切，切面放在容器底部。 -
2鳳梨用模型壓出形狀，排在容器周圍。壓模剩下的邊邊角角，不要浪費，就灑在中間
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3將水與寒天條加熱煮至融化（圖大概是500cc水，水滾後大概５分鐘就融化了），關火後加入白砂糖攪伴
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4分二次倒入容器，因為水太多水果會浮起來，先倒一層，等個幾分鐘，表面凝固一層薄膜後，再慢慢倒入，不能弄破膜，所以不能倒太快 最後再放進冰箱，寒天在40度以下就會開始凝固
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5最後脫模，可用小牙籤沿著周圍劃一圈，或用熱水在容器邊緣熱一下，讓水果凍邊緣略為軟化，就可以脫模囉～ （或者一開始還沒放水果前就在模型舖一層保鮮膜，我害怕有塑化劑就沒有舖）
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- 果凍、茶凍 (271)
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