Bear Tsai 13 食譜 4 粉絲 追蹤 葡式蛋塔餡 描述 烘焙練習生 記錄學習過程 --- 材料可做約14顆蛋塔 112 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 1顆 細砂糖 40克 動物性鮮奶油 133克 鮮奶 200克 步驟 蛋加入動物性鮮奶油和細砂糖稍做攪拌備用。 鮮奶加熱到溫溫的狀態(有溫度即可),加入步驟1拌勻。 攪拌均勻後過篩即可使用。過篩會讓餡料吃起來滑順,可以過篩多次增加滑順口感。 6,555 瀏覽 2016/04/15 發表