葡式蛋塔餡 列印 傳送 分享 傳送 91 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 烘焙練習生 記錄學習過程 --- 材料可做約14顆蛋塔 看熱量 食材 雞蛋 1顆 細砂糖 40克 動物性鮮奶油 133克 鮮奶 200克 1 蛋加入動物性鮮奶油和細砂糖稍做攪拌備用。 2 鮮奶加熱到溫溫的狀態(有溫度即可)，加入步驟1拌勻。 3 攪拌均勻後過篩即可使用。過篩會讓餡料吃起來滑順，可以過篩多次增加滑順口感。 贊助 2016/04/15 發表 3,254 瀏覽
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