鑄鐵鍋日式馬鈴薯燉牛肉
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日式的醬料帶著清爽的甜味，很適合小朋友和大人的開胃料理。
簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
冷藏澳洲牛梅花火鍋片
300克
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1根
馬鈴薯
2顆
花椰菜
5-6小瓣
青蔥
1根
醬料
日式鰹魚醬油
3大匙
酒
2大匙
味霖
2大匙
糖
1大匙
水
500cc
-
1將紅蘿蔔削皮後滾刀切塊，下鍋汆燙備用。 -
2馬鈴薯修皮後滾刀切塊，並將洋蔥切片。
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3牛肉片切半。
-
4起鍋熱油，洋蔥炒軟呈透明，加入牛肉炒至半熟，加入馬鈴薯、燙好的紅蘿蔔稍微翻炒後。
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5倒入湯鍋中，加入水和所有醬料，開小火、蓋上鍋蓋，燉煮約20分鐘。
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6燉煮20分鐘後，加入花椰菜繼續悶煮10分鐘，完成後撒上蔥花裝飾即可上桌。
