Jean Wang 29 食譜 34 粉絲 追蹤 南瓜黑米海鮮粥 描述 喜歡利用食材的原味,煮出鮮美健康的好滋味… 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 粟子南瓜 半顆 薑 少許 透抽 半隻 蛤蜊 1斤 白米 1杯 黑米 1/2杯 塩 少許 步驟 南瓜洗淨去籽切小塊備用。 薑片切絲。 透抽洗淨切小片狀。 蛤蜊泡少許塩水吐沙。 用少許油將薑絲煸炒後下南瓜略煮,加點水燜煮約5分鐘。 取另一湯鍋煮水至滾後將洗淨的米加入煮成粥後,續入南瓜、透抽,最後再放入吐好沙的蛤蜊,加少許塩巴,等蛤蜊開口即可熄火。 小撇步 花椰菜汆燙後瀝乾水份,加入粥裏,可以讓營養加分哦~也可依各人喜好加香菜、芹菜、蔥花、胡椒粉… 5,999 瀏覽 2016/04/12 發表