南瓜黑米海鮮粥
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喜歡利用食材的原味，煮出鮮美健康的好滋味…
份量
4
人份
食材
粟子南瓜
半顆
薑
少許
透抽
半隻
蛤蜊
1斤
白米
1杯
黑米
1/2杯
塩
少許
-
1南瓜洗淨去籽切小塊備用。 薑片切絲。 透抽洗淨切小片狀。 蛤蜊泡少許塩水吐沙。 -
2用少許油將薑絲煸炒後下南瓜略煮，加點水燜煮約5分鐘。 取另一湯鍋煮水至滾後將洗淨的米加入煮成粥後，續入南瓜、透抽，最後再放入吐好沙的蛤蜊，加少許塩巴，等蛤蜊開口即可熄火。
-
3
小撇步
花椰菜汆燙後瀝乾水份，加入粥裏，可以讓營養加分哦~也可依各人喜好加香菜、芹菜、蔥花、胡椒粉…