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令人瘋狂的抹茶熔岩蛋糕,在家也可自己做到喔~
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
奶油
40g
白朱古力
60g
雞蛋
2隻
低筋面粉
35g
抹茶粉
5g
糖霜
適量
  • 1
    先把奶油隔水坐溶,取少許掃勻焗模, 再灑適量低筋面粉於焗模上,方便之後脫模
  • 2
    將奶油溶液與白朱古力隔水坐溶拌勻,備用
  • 3
    雞蛋發勻,加入糖,用電動打蛋器拌勻之後,加入低筋面粉及抹茶粉,再用電動打蛋器拌勻
  • 4
    將麵糊與奶油朱古力拌勻,倒進焗模內
  • 5
    烤箱預熱,180c 烤16-18分鐘
  • 6
    取出後倒轉烤模,將蛋糕輕輕脫出,灑上糖霜,配雪糕就可以。
小撇步

**脫模時可利用牙籤畫一圈幫助

2016/04/21 發表 6,805 瀏覽
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