抹茶熔岩蛋糕

2016/04/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4,968 333 0 0

令人瘋狂的抹茶熔岩蛋糕,在家也可自己做到喔~
更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

食材 (2 人份 30 分鐘

奶油 40g
白朱古力 60g
雞蛋 2隻
低筋面粉 35g
抹茶粉 5g
糖霜 適量
  • 1 先把奶油隔水坐溶,取少許掃勻焗模, 再灑適量低筋面粉於焗模上,方便之後脫模
  • 2 將奶油溶液與白朱古力隔水坐溶拌勻,備用
  • 3 雞蛋發勻,加入糖,用電動打蛋器拌勻之後,加入低筋面粉及抹茶粉,再用電動打蛋器拌勻
  • 4 將麵糊與奶油朱古力拌勻,倒進焗模內
  • 5 烤箱預熱,180c 烤16-18分鐘
  • 6 取出後倒轉烤模,將蛋糕輕輕脫出,灑上糖霜,配雪糕就可以。
贊助

小撇步

**脫模時可利用牙籤畫一圈幫助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣