大白菜燴豬肉片
豬肉片用醃肉材料 醃漬
打肉直到肉片吸入醃肉的水份
少許油加入一半份量的蒜末稍微拌炒
倒入豬肉肉片炒至七分熟
再放入大白菜繼續炒煮
若覺得大白菜水份較多
可加入少許太白粉水
食材
大白菜
一顆
豬肉片
200g
鹽
少許適量
醃肉片材料
黑胡椒
少許
米酒
一小匙
水
一小匙
鹽
少許
備料
蒜頭（蒜末）
兩顆
油
一大匙
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1 豬肉片用醃肉材料 醃漬 打肉 直到肉片吸入醃肉的水份
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2少許油加入一半份量的蒜末稍微拌炒 倒入豬肉肉片炒至七分熟
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3再放入大白菜繼續炒煮 若覺得大白菜水份較多 可加入少許太白粉水
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