雙色戀豆花【飛利浦 豆漿機】

2016/04/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份

黃豆 一杯
適量
吉利丁片 18g
可可粉 15g
煉乳 適量
花生粒 適量
器材
飛利浦豆漿機 HD2079
器皿 2個
  • 1 黃豆洗淨浸泡。吉利丁片先浸泡冰水。浸泡好的黃豆瀝乾,放到豆漿機水加到MAX和MIN中間,選擇乾/濕豆豆漿按鍵,等待提示聲響代表豆漿完成。
  • 2 豆漿過濾後,倒入鍋中開小火加熱後,將瀝乾吉利丁片加入攪拌至快速溶 解後,把一半豆漿慢慢倒入容器中,鍋中的另一半豆漿加入巧克力粉溶解,倒入容器,放涼後放置冰箱冷藏4小時左右,綿密雙色豆花即可。
  • 3 將雙色豆花倒入碗中,加入煉乳+花生即可完成。
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