涼拌大頭菜 列印 138 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 盛產時的大頭菜便宜又好吃，醃上一顆吃個一週都不是問題，酸酸甜甜的非常消暑開胃 看熱量 食材 大頭菜 2小顆 鹽 2大匙 糖 1大匙 醋 5大匙 蒜頭 2大顆 香油 少許 1 大頭菜洗乾淨去皮 2 切成大小一致的薄片後抓入鹽巴靜置15分鐘 3 15分鐘後用開水將鹽巴洗掉，用手將大頭菜的水份擰乾，放入糖、醋、蒜泥、香油拌勻後放入冰箱冷藏至少2小時入味後即完成 贊助 小撇步 1.也可加入辣椒更夠味 2.放隔夜會更入味好吃 2016/04/12 發表 3,244 瀏覽
1 大頭菜洗乾淨去皮
2 切成大小一致的薄片後抓入鹽巴靜置15分鐘
3 15分鐘後用開水將鹽巴洗掉，用手將大頭菜的水份擰乾，放入糖、醋、蒜泥、香油拌勻後放入冰箱冷藏至少2小時入味後即完成
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