涼拌大頭菜


柚子媽咪
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盛產時的大頭菜便宜又好吃,醃上一顆吃個一週都不是問題,酸酸甜甜的非常消暑開胃

熱量
食材
2小顆
2大匙
1大匙
5大匙
2大顆
少許
  • 1
    大頭菜洗乾淨去皮
  • 2
    切成大小一致的薄片後抓入鹽巴靜置15分鐘
  • 3
    15分鐘後用開水將鹽巴洗掉,用手將大頭菜的水份擰乾,放入糖、醋、蒜泥、香油拌勻後放入冰箱冷藏至少2小時入味後即完成
小撇步

1.也可加入辣椒更夠味
2.放隔夜會更入味好吃

2016/04/12 發表 4,192 瀏覽
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