涼拌大頭菜

列印
涼拌大頭菜
159 留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者

盛產時的大頭菜便宜又好吃，醃上一顆吃個一週都不是問題，酸酸甜甜的非常消暑開胃

食材

大頭菜 2小顆
鹽 2大匙
糖 1大匙
醋 5大匙
蒜頭 2大顆
香油 少許
  • 大頭菜洗乾淨去皮
    1大頭菜洗乾淨去皮
  • 切成大小一致的薄片後抓入鹽巴靜置15分鐘
    2切成大小一致的薄片後抓入鹽巴靜置15分鐘
  • 15分鐘後用開水將鹽巴洗掉，用手將大頭菜的水份擰乾，放入糖、醋、蒜泥、香油拌勻後放入冰箱冷藏至少2小時入味後即完成
    315分鐘後用開水將鹽巴洗掉，用手將大頭菜的水份擰乾，放入糖、醋、蒜泥、香油拌勻後放入冰箱冷藏至少2小時入味後即完成
贊助

小撇步

1.也可加入辣椒更夠味
2.放隔夜會更入味好吃

2016/04/12 發表 3,902 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

相關搜尋：

討論共 0 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言

特選推薦贊助