Olivia♥辣炒年糕

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辣炒年糕是道適合分享的料理,
在韓國可以在路邊買一小碗邊走邊吃,
和媽咪一邊聊天,邊享用香辣微甜,
又帶有嚼勁的韓國辣炒年糕~
色澤紅艷誘人,分享共食更美味♪

食材

小魚高湯(小魚乾10條+熱水) 300ml
韓式年糕 450g
洋蔥(切絲) 半顆
辣炒年糕醬 四大匙
蔥絲 適量
  • 1 煮一公升的滾水,加半茶匙的鹽,將年糕下鍋煮一分鐘撈起。(將表面防沾黏的油脂去除)
  • 2 鍋子燒乾後,轉中小火,加一茶匙的植物油,洋蔥絲下鍋拌炒至透明軟化。
  • 3 將年糕、洋蔥、小魚高湯和辣炒年糕醬下鍋。
  • 4 我在網路購物買到的辣炒年糕醬。
  • 5 不斷翻炒至醬汁變濃稠,裹在年糕,起鍋前加入蔥絲拌炒均勻。
  • 6 另外可以依喜好加入韓國魚餅、甜不辣、水煮蛋等。
  • 7 這是我最近愛用的spring不鏽鋼鍋,類似中式炒鍋的用法,婆婆媽媽都能用得順手。德國原裝進口品質有保障,五層超級複合金的不鏽鋼鍋身,保溫性和導熱性都非常優越♪ 堅固耐用的超導材質,瓦斯爐、烤箱、電磁爐、電陶爐...全部OK!
  • 8 密合度良好的鍋蓋,保水度很棒,也能做無水烹調的料理。鍋身邊緣的設計,在將料理盛盤時不會流出來,全部乖乖地溜到盤子中。掌握鍋耳握把的手感很棒,可以整咖送進洗碗機好輕鬆。
贊助

小撇步

SPRING 精緻系列 30CM單柄平底鍋這裏買>>http://goo.gl/Xm1voK

2016/04/15 發表 1.9 萬 瀏覽

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又想花錢了

1 年前
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是在賣鍋吧?

1 年前