Olivia♥辣炒年糕


廚娘邱韻文
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跟著做

辣炒年糕是道適合分享的料理,
在韓國可以在路邊買一小碗邊走邊吃,
和媽咪一邊聊天,邊享用香辣微甜,
又帶有嚼勁的韓國辣炒年糕~
色澤紅艷誘人,分享共食更美味♪

  • 1
    煮一公升的滾水,加半茶匙的鹽,將年糕下鍋煮一分鐘撈起。(將表面防沾黏的油脂去除)
  • 2
    鍋子燒乾後,轉中小火,加一茶匙的植物油,洋蔥絲下鍋拌炒至透明軟化。
  • 3
    將年糕、洋蔥、小魚高湯和辣炒年糕醬下鍋。
  • 4
    我在網路購物買到的辣炒年糕醬。
  • 5
    不斷翻炒至醬汁變濃稠,裹在年糕,起鍋前加入蔥絲拌炒均勻。
  • 6
    另外可以依喜好加入韓國魚餅、甜不辣、水煮蛋等。
  • 7
    這是我最近愛用的spring不鏽鋼鍋,類似中式炒鍋的用法,婆婆媽媽都能用得順手。德國原裝進口品質有保障,五層超級複合金的不鏽鋼鍋身,保溫性和導熱性都非常優越♪ 堅固耐用的超導材質,瓦斯爐、烤箱、電磁爐、電陶爐...全部OK!
  • 8
    密合度良好的鍋蓋,保水度很棒,也能做無水烹調的料理。鍋身邊緣的設計,在將料理盛盤時不會流出來,全部乖乖地溜到盤子中。掌握鍋耳握把的手感很棒,可以整咖送進洗碗機好輕鬆。
小撇步

SPRING 精緻系列 30CM單柄平底鍋這裏買>>http://goo.gl/Xm1voK

2016/04/15 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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又想花錢了

4 years ago
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是在賣鍋吧?

4 years ago

大家都在查

枸杞檸檬鳳梨便當臭豆腐滷味3M真空保鮮盒舒肥機南瓜濃湯蛋捲燒肉虎牌電子鍋奇亞籽披薩飛利浦IH電子鍋芋頭迷迭香百香果獅王洗碗精水波爐奇異果微波爐牛肉麵水果鳳梨酥減肥餐拉麵棉花糖洛神花芒果土豆馬卡龍火龍果泡麵素食早午餐壽喜燒鑄鐵鍋Bosch廚師機蜂蜜紅豆壽司普格義大利麵醬芭樂秋葵涼拌小黃瓜冰淇淋史雲生雞湯鮑魚WMF快力鍋

Olivia♥辣炒年糕 辣炒年糕是道適合分享的料理, 在韓國可以在路邊買一小碗邊走邊吃, 和媽咪一邊聊天,邊享用香辣微甜, 又帶有嚼勁的韓國辣炒年糕~ 色澤紅艷誘人,分享共食更美味♪