辣炒年糕～追劇必吃酸辣夠勁炒年糕
收藏 37
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁
https://www.facebook.com/mrshsieh820/
blog
http://mrshsieh.com
IG
https://www.instagram.com/mrshsieh.life/
-
1洋蔥跟紅蘿蔔切絲備用 -
2取湯鍋放水至8分滿，煮開後放鹽，放入年糕，用筷子攪動避免黏鍋，年糕煮軟後撈起瀝水備用。不同品牌的年糕煮的時間不太一樣，要留意不要煮過頭
-
3以韓國芝麻油起油鍋，開中小火煎生豆皮，煎至兩面金黃表面酥脆，取出備用
-
4同鍋放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香
-
5倒入小磨坊辣炒肉片醬拌炒，炒香後加水拌勻，放入年糕、豆皮加蓋以中小火煨煮5分鐘
-
6開蓋放入水煮蛋，轉中大火，來回翻炒收汁，炒至喜歡的濃稠度就可以起鍋了，小心不要炒到完全沒湯汁喔，盛盤可撒點蔥花裝飾
小撇步
歡迎加入謝太太的生活小事粉絲頁
https://www.facebook.com/mrshsieh820/
討論共 0 則