Nicholas Liu 10 食譜 12 粉絲 追蹤 蓬生「麻」中 描述 這是一道川燙菠菜淋上麻婆豆腐的創意料理 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 菠菜 1把 麻婆豆腐醬汁配料 蒜頭 3-4顆 辣椒 一條 薑末 少許 豆鼓 1小匙 青蔥 1只 辣椒醬 一匙 瘦豬絞肉 200g 板豆腐或嫩豆腐 半盒 薄鹽醬油 一匙 水 一匙 步驟 備料:清洗菠菜並切段、蒜頭切碎、薑磨成薑末、辣椒切段、青蔥切段 把清洗好與切段的菠菜 先燒完川燙後擺盤 先把蒜頭、辣椒、薑末、辣椒、豆鼓、辣椒醬 先炒香 再放入瘦豬絞肉與豆腐下去拌炒,快熟時加入醬油與水拌炒一下,淋在川燙好的菠菜上,即完成上桌 1,136 瀏覽 2016/04/11 發表