紅燒魚


wendni
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學做外婆的紅燒魚

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
4-6片
3-6顆
2-4條
適量
一杯
適量
  • 1
    備料,魚身劃3~4刀後撒點鹽巴醃30分鐘 熱鍋,先用油爆香薑片,再加蒜頭、辣椒蔥段爆香
  • 2
    撈起薑、蒜、辣椒、蔥,煎魚,煎至兩面金黃
  • 3
    加入醬油、水、爆香材料,煨煮,記得翻面讓魚兩面都入味
  • 4
    呈盤上桌
2016/04/10 發表 6,189 瀏覽
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