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wendni
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紅燒魚

紅燒魚

描述

學做外婆的紅燒魚

280 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料,魚身劃3~4刀後撒點鹽巴醃30分鐘

熱鍋,先用油爆香薑片,再加蒜頭、辣椒蔥段爆香

    備料,魚身劃3~4刀後撒點鹽巴醃30分鐘 熱鍋,先用油爆香片,再加頭、辣椒段爆香

  • 撈起薑、蒜、辣椒、蔥,煎魚,煎至兩面金黃

    撈起辣椒,煎魚,煎至兩面金黃

  • 加入醬油、水、爆香材料,煨煮,記得翻面讓魚兩面都入味

    加入醬油、水、爆香材料,煨煮,記得翻面讓魚兩面都入味

  • 呈盤上桌

    呈盤上桌

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