wendni 6 食譜 13 粉絲 追蹤 紅燒魚 描述 學做外婆的紅燒魚 280 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 魚 1條 薑片 4-6片 蒜頭 3-6顆 辣椒 2-4條 蔥段 適量 醬油 一杯 水 適量 步驟 備料,魚身劃3~4刀後撒點鹽巴醃30分鐘 熱鍋,先用油爆香薑片,再加蒜頭、辣椒蔥段爆香 撈起薑、蒜、辣椒、蔥,煎魚,煎至兩面金黃 加入醬油、水、爆香材料,煨煮,記得翻面讓魚兩面都入味 呈盤上桌 7,529 瀏覽 2016/04/10 發表