紅燒魚
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1備料，魚身劃3～4刀後撒點鹽巴醃30分鐘 熱鍋，先用油爆香薑片，再加蒜頭、辣椒蔥段爆香 -
2撈起薑、蒜、辣椒、蔥，煎魚，煎至兩面金黃
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3加入醬油、水、爆香材料，煨煮，記得翻面讓魚兩面都入味
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4呈盤上桌
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