番茄刀削麵
番茄刀削麵
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海鮮味的蕃茄刀削麵
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
關廟麵/刀削麵
2份
牛番茄
1顆
蔥
1把
蛋
2顆
蒜
4粒
梅花豬
50元
蛤蜊海鮮湯
1碗
辣椒
1條
鹽巴
1小匙
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1備料 用1顆番茄與半碗水加蛤蜊燉湯 -
2熱鍋直接拌炒梅花豬 逼出些許油脂
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3豬肉拌至表面熟後加入蒜與蒜白
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4加入蕃茄湯頭
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5拌至湯頭滾後放入辣椒
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6加入刀削麵均勻攪拌
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7麵拌至軟後加入土雞蛋 輕拌2下後即可起鍋
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8最後可灑上蔥末即完成
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