KINGBALL 31 食譜 4,542 粉絲 追蹤 蕃茄榨菜肉絲刀削麵 描述 淡淡的蕃茄酸甜味配上榨菜肉絲的鹹香讓整碗刀削麵多了層次感 #家常菜 #麵食 #家常麵 371 說讚 3 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 1牛蕃茄 5顆 2豬絞肉 適量 3榨菜 一包 4豬肉絲 100g 5刀削麵 2人份 步驟 榨菜是買已切好的,怕太鹹所以先用水洗過 蕃茄底部用刀劃十字 鍋裡加水500cc(或加一個雞湯塊)煮開,放豬絞肉及蕃茄用中火燉煮 用平底鍋倒一匙油炒香豬肉絲及榨菜撈起備用 把鍋中蕃茄撈起稍微用湯匙壓碎點...如果不想要吃蕃茄皮也可先撥除 再將步驟3、4榨菜肉絲(放多少量依個人口味)及蕃茄放回鍋裡繼續燉煮 用另一鍋子煮刀削麵2分鐘,撈起再放回5.鍋子裡煮3分鐘即可 2.4 萬 瀏覽 2012/08/27 發表