蕃茄榨菜肉絲刀削麵

KINGBALL
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描述

淡淡的蕃茄酸甜味配上榨菜肉絲的鹹香讓整碗刀削麵多了層次感

食材

適量
一包
2人份

步驟

  • 榨菜是買已切好的,怕太鹹所以先用水洗過
蕃茄底部用刀劃十字

    榨菜是買已切好的,怕太鹹所以先用水洗過 蕃茄底部用刀劃十字

  • 鍋裡加水500cc(或加一個雞湯塊)煮開,放豬絞肉及蕃茄用中火燉煮

    鍋裡加水500cc(或加一個雞湯塊)煮開,放豬絞肉及蕃茄用中火燉煮

  • 用平底鍋倒一匙油炒香豬肉絲及榨菜撈起備用

    用平底鍋倒一匙油炒香豬肉絲及榨菜撈起備用

  • 把鍋中蕃茄撈起稍微用湯匙壓碎點...如果不想要吃蕃茄皮也可先撥除

    把鍋中蕃茄撈起稍微用湯匙壓碎點...如果不想要吃蕃茄皮也可先撥除

  • 再將步驟3、4榨菜肉絲(放多少量依個人口味)及蕃茄放回鍋裡繼續燉煮

    再將步驟3、4榨菜肉絲(放多少量依個人口味)及蕃茄放回鍋裡繼續燉煮

  • 用另一鍋子煮刀削麵2分鐘,撈起再放回5.鍋子裡煮3分鐘即可

    用另一鍋子煮刀削麵2分鐘,撈起再放回5.鍋子裡煮3分鐘即可

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留言

共 5 則
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  • 中午照著煮給孩子吃,加了蕃茄讓榨菜肉絲感覺更清爽,很喜歡

  • 夏惠娟
    夏惠娟

    很簡單又好吃喔!

  • 張正芬
    張正芬

    我好想親手試試

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