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【清酒美食遊】酒蒸帆立貝野菇炊飯

【清酒美食遊】酒蒸帆立貝野菇炊飯

描述

將帆立貝、鴻喜菇、白米、小米、昆布等材料混合後蒸煮20分鐘,鮮甜的貝肉與不複雜的調味,可輕鬆與口感暢快的清酒薰酒作結合。
清酒薰酒推薦:http://goo.gl/kG4XgI

81 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 將白米洗淨瀝乾;鴻喜菇撥散;嫩薑切絲備用。

    將白米洗淨瀝乾;鴻喜菇撥散;嫩切絲備用。

  • 取蒸盤,倒入白米、小米及所有調味料,再均勻鋪上帆立貝、鴻喜菇、嫩薑及昆布。

    取蒸盤,倒入白米、小米及所有調味料,再均勻鋪上帆立貝、鴻喜菇、嫩及昆布。

  • 放入100度蒸爐,蒸煮約20分鐘即完成。

    放入100度蒸爐,蒸煮約20分鐘即完成。

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