甜椒炒培根

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這幾天連假
不知道大家有沒有很慵懶地睡到自然醒呢？
每到假日睡很晚時
我總喜歡來盤早午餐
享受一下假日優閒的時光
大部分的配菜都是炒鮮蔬、鮮奶炒蛋
再配上貝果或吐司
今天要介紹的是常出現在餐盤上的配菜之一-
甜椒炒培根！
炒得香香的培根配上脆脆甜椒
快來看看吧

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份量3人份烹調時間15分鐘

食材

甜椒 2顆

培根 3條

1 熱鍋後不加油，直接放入切小片的培根炒至出油
2 接著放入切丁的甜椒(如果買得到不同顏色，炒出來會更好看喔！) 大約炒5分鐘微微出水，就熟透囉~ 因為培根已經有淡淡的鹹味所以視個人口味斟酌放鹽我還是會灑一些些的海鹽做調味啦~
3 培根特有的鹹香配上甜椒爽脆的口感真的是絕配~ 尤其是配色這麼美麗的一道料理端上餐桌，真的是營養好吃又好看唷