細兒 <3 三色蛋
食材
熟鹹鴨蛋
2顆
皮蛋
1顆
雞蛋
4顆
香油
酌量
調味料:鹽.鮮味炒手.米酒
酌量
蒸食用具
1個
-
1 鹹鴨蛋.皮蛋家中僅有仍嫌不足...還是先作先嚐囉! -
2 將雞蛋分蛋黃.蛋白打散拌勻
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3 將蛋類逐一分切...取一蒸食用糢具防沾紙抹上適量香油
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4 電鍋一杯水煮沸將備好料糢具入鍋蒸食待開闢跳起稍後再行取食分切盛盤.
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