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簡單料理X日式咖哩

簡單料理X日式咖哩

描述

除了思鄉(台灣)心切,也很想念旅行到日本必吃卻在歐洲吃不到的 日式濃稠咖喱,決定自己動手做(初學者的不敗料理😝)。

184 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • •咖哩塊(在英國萬能的東方超市買噠,台灣的各大超市也買的到)
•馬鈴薯, 紅蘿蔔, 雞肉, 洋蔥 各切塊成一口大小。

    •咖哩塊(在英國萬能的東方超市買噠,台灣的各大超市也買的到) •馬鈴薯, 紅蘿蔔, 雞肉, 洋蔥 各切塊成一口大小。

  • •熱鍋加入橄欖油(3-4湯匙),加入洋蔥拌炒約5分鐘直至金黃色。

    •熱鍋加入橄欖油(3-4湯匙),加入洋蔥拌炒約5分鐘直至金黃色。

  • •加入馬鈴薯及紅蘿蔔拌約炒10分鐘(至馬鈴薯鬆脆)。

    •加入馬鈴薯紅蘿蔔拌約炒10分鐘(至馬鈴薯鬆脆)。

  • •加入雞肉拌炒至變白色熟狀。

    •加入雞肉拌炒至變白色熟狀。

  • •加入沸水700公克,至馬鈴薯鬆軟。
•酌量加入1茶匙鹽巴

    •加入沸水700公克,至馬鈴薯鬆軟。 •酌量加入1茶匙鹽巴

  • •加入咖哩塊(4塊),燉煮15-20分鐘至咖哩濃稠。

    •加入咖哩塊(4塊),燉煮15-20分鐘至咖哩濃稠。

  • •噠啦,日式咖哩飯完成(!)

    •噠啦,日式咖哩飯完成(!)

小撇步

• 可先將馬鈴薯蒸熟,料理更快速方便。
• 咖哩飯或是咖哩烏龍麵都是很好的選擇❤️

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[史黛X馬提歐] 來自台灣及義大利, 生活在英國。平時生活忙碌, 還是忠於自己的小廚房, 滿足自己想家的味蕾。在這裡分享我們晚餐的日常食譜♥︎

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