超簡單的香菜拌牛小排【搶鮮料理懶廚房】

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香菜跟牛肉很搭喔,尤其將牛小排,用橄欖油稍用油煎到外焦香內軟嫩,切成薄片與香菜簡單調味拌一起,有朋友来吃飯時端上它,每次留下的就只有空盤了。
材料無需花時間親自外買,只要上動動手指上honestbee訂購,拎著專業管家幫忙買好的商品直接進廚房就可以快速變出一桌好菜,從此少了好多煩惱和奔波的時間花費唷!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

特優牛小排(150g) 2片(300g)
香菜 25g
紅辣椒 1/2個
蒜頭 2瓣
青蔥 1支
橄欖油 1大匙
調味料
蠔油 2大匙
開水 1大匙
1小匙
香油 1小匙
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  • 2 真的,不到一小時,採買的東西就到家了,裝著食材鮮黃顯眼的袋子,小蜜蜂不但嗡嗡嗡,還會幫忙買東西呢!
  • 3 取出袋子裡在「法蘭克肉鋪 」商店買的特優牛小排,使用真空包中封存,所以很新鮮,料理前要是先解凍。
  • 4 平底鍋放橄欖油,將牛小排煎到兩面微焦到7、8分熟。
  • 5 用較鋒利的刀切成薄片,這樣更容易入味。
  • 6 調味料調成醬汁,倒在切成粗磨的青蔥、香菜和蒜頭裡。
  • 7 放入牛小排薄片稍加拌勻就完成囉。
  • 8 裝在淺色的盤子裡,讓顏色更加跳,並且好吃到可以扒好幾碗飯,從購買食材到料理就這麼輕鬆簡單完成了喔!
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2016/04/06 發表 2.0 萬 瀏覽

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