百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
かに小玉の幸福食堂
279 食譜 863 粉絲

かにの自製蛋餃

かにの自製蛋餃

描述

在這個食安問題多多的時代.自己動手做蛋餃.....簡單.安全.方便又好吃

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料

    備料

  • 絞肉再剁過....讓它有黏性

    絞肉再剁過....讓它有黏性

  • 蒜頭切細末.

    頭切細末.

  • 加入蒜末/蔥花.....與絞肉一起剁

    加入末/花.....與絞肉一起剁

  • 放入大碗中

    放入大碗中

  • 加入[調味].....用手抓均勻    稍微醃製個5分鐘

    加入調味.....用手抓均勻 稍微醃製個5分鐘

  • 蛋打散....平底鍋加少許油....倒入蛋液至模型中

    蛋打散....平底鍋加少許油....倒入蛋液至模型中

  • 蛋液稍微凝固時...加入絞肉[置中]

    蛋液稍微凝固時...加入絞肉[置中]

  • 模型取出

    模型取出

  • 趁還沒完全凝固時......對半折

    趁還沒完全凝固時......對半折

  • 煎兩面熟....到可以封口的程度.....美味上桌了 ^^

    煎兩面熟....到可以封口的程度.....美味上桌了 ^^

  • 簡單吧!!~~~想吃蛋餃.以後就可以自己動手做了

    簡單吧!!~~~想吃蛋餃.以後就可以自己動手做了

小撇步

1.利用煎蛋模型....才能做出圓圓的.美麗的蛋餃
2.2個蛋可以做約5個蛋餃....蛋皮厚一點比較不會破
3.有空時...多做一點.可以冰冷凍保存...吃火鍋/煮湯...就可以派上用場了

3.2 萬 瀏覽
avatar
かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 肉是生的就放里面了 蛋熟了肉不会熟吧

    對.所以還是要等煮火鍋或湯時....煮熟它 [我都用保鮮盒放冷凍保存.中間用塑膠袋隔起來]

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 杏鮑菇 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 菠菜 雞蛋豆腐 豆腐 雞肉 番茄 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 排骨 義大利麵 娃娃菜 三杯雞 四季豆 花椰菜 湯麵 雞胸肉 炒飯 番茄炒蛋 家常菜 南瓜 台式泡菜 白菜滷 滷肉 炒麵 地瓜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 金針菇 竹筍 高麗菜 餅乾 糖醋排骨 香菇雞湯 早餐 糖葫蘆 低脂高蛋白 高麗菜飯 櫛瓜 鮭魚 粽子 酸辣湯 馬鈴薯 雞湯 玉米濃湯 打拋豬