金箔的健康煮 277 食譜 1,584 粉絲 追蹤 香辣宮保魚卵 描述 最佳開胃菜麻香辣的魚卵,搭配脆口的花生,連青蔥都好香。 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 煙燻福氣魚卵 200g 蔥 2支 熟花生 30g 乾辣椒 10g 蒜頭 4顆 花椒 5g 米酒 10cc 薄鹽醬油 10cc 步驟 1.煙燻福氣魚卵真空包裝泡水後解凍 2.剪開彈性網袋,斜切厚片 3.熱鍋加少許油放入魚卵片,中小火兩面煎至金黃,倒出備用 4.放入宮保、蒜頭爆香後,加入花椒粒,淋上薄鹽醬油和米酒,放入魚卵、蔥段拌炒均勻後,加入花生就可以上桌囉! 解凍拆開包裝切一切沾沙拉醬也是很便利。 6,836 瀏覽 2016/04/01 發表