【烤箱食譜】—奶油蒜香烤綜合菇

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簡單方便的烤箱料理,不油膩又免炒免洗鍋~
重點是實在很好吃喔,大人小孩都喜歡,絕對會是餐桌上常被秒殺的一道菜喔~

烹調時間30分鐘

食材

秀珍菇 6-7朵
鮮香菇 3-4朵
玉米筍 6-7條
蒜頭 6-8瓣
生辣椒 一根(可省略)
調料
海鹽 適量
黑胡椒 適量
奶油 適量
  • 1 將所有食材洗淨甩乾,較大的秀珍菇可撕成兩瓣,鮮香菇去蒂切片,玉米筍切細條(每條切成四細條,豎的對切再對切。),蒜頭切成大塊蒜末。
  • 2 撕兩張錫箔紙疊在一起 (亮面朝內喔,最後要把食物全部包起來),依序鋪上所有食材。一層秀珍菇。
  • 3 再鋪一層鮮香菇
  • 4 再鋪一層玉米筍
  • 5 均勻撒上蒜末
  • 6 奶油切塊放上層,再均勻撒上海鹽、黑胡椒。
  • 7 吃辣的朋友也可以加入生辣椒唷(人多時安通常都做一包辣、一包不辣~)
  • 8 烤箱160度烤30-35分鐘可以上桌囉! (打開錫箔紙後要將所有食材攪拌均勻喔~)
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小撇步

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2016/03/31 發表 3.0 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 1 則

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請問鋁箔紙是要包起來烤?還是攤開烤?

9 個月前
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作者回應

需要包起來烤喔☺☺期待你的成品~

9 個月前