烤蜂蜜布丁麵包

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烤蜂蜜布丁麵包,很適合給小孩當早餐或是下午點心喔!

食材

厚片土司 2片
鮮奶 350克
蜂蜜 20克
砂糖 10克
雞蛋 2顆
裝飾
蔓越莓 適量
杏仁片 適量
糖粉 適量
  • 1 雞蛋、鮮奶、砂糖全倒入鋼盆打勻,小火煮,邊攪拌主要讓砂糖溶化,微溫就可熄火。
  • 2 蜂蜜倒入拌勻
  • 3 網子過篩,去掉雜質。
  • 4 吐司切小塊放入烤皿,放上蔓越莓、杏仁片。
  • 5 布丁液倒9分滿,用湯匙稍微壓一下,讓麵包都泡到布丁液。
  • 6 烤箱預熱190度,烤盤注入約1公分的水,烤40分鐘,或表面上色即可。
  • 7 出爐後放涼,再撒上糖粉裝飾。
  • 8 熱熱吃,或冰涼涼吃都很好吃喔!
  • 9 有淡淡的蜂蜜香,好好吃喔!
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2016/03/29 發表 6.0 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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你好薄片吐司可以嗎 謝謝😊

3 個月前
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作者回應

可以喔!

3 個月前
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这个分量可以做多少个呢?

1 年前
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可以用微波爐嗎?

1 年前
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作者回應

這我沒試過,無法給你答案喔!

1 年前
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預熱的時候烤盤就要注入水是嗎?

1 年前
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作者回應

是的。

1 年前
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可以放幾天~如果要蜂蜜味道重一點要在增加多少蜂蜜的量~

1 年前
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作者回應

這個做起來量不多,建議當天吃不完放冰箱,儘早吃完,我覺得熱熱的比較好吃。
我覺得這個蜂蜜的量味道就很明顯了,如果要再加重,蜂蜜直接取代砂糖的量喔!

1 年前
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預熱190度是指上下火都190度嗎?

1 年前
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作者回應

是喔!上下火都一樣。

1 年前
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謝謝妳的回覆 ^^,有空來試試~最喜歡這種簡單好吃的料理了

1 年前
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作者回應

不客氣,我覺得熱熱吃比較好吃喔!

1 年前
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請問可以用電鍋嗎?

1 年前
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作者回應

可以,只是沒有烤箱烤出來的焦香味。
外鍋放1.5杯水,鍋蓋架一根筷子透氣。

1 年前