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老三用電子鍋做料理
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黑蒜洋蔥燉排骨湯-今年春夏必嚐的新燉湯

黑蒜洋蔥燉排骨湯-今年春夏必嚐的新燉湯

描述

一卡電子鍋凸天下,沒想到電子鍋也能這樣玩! 所以我愛大碗喝湯,大碗吃菜,大碗吃肉~~~~

若想更清楚步驟歡迎參考:
用電子鍋做料理@老三部落格
http://y768y768.pixnet.net/blog
=======================
~本文章為個人著作權, 圖文未經本人同意嚴禁拷貝轉載*歡迎連結分享*

89 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 排骨洗淨、川燙去血水

    排骨洗淨、川燙去血水

  • 香菇洗淨泡開

    香菇洗淨泡開

  • 洋蔥切成四等份

    洋蔥切成四等份

  • 大黑蒜剝開成小顆,小顆可不剝皮

    大黑剝開成小顆,小顆可不剝皮

  • 將排骨、洋蔥、香菇、黑蒜、放進內鍋,
倒入1200cc水

    將排骨、洋蔥香菇、黑、放進內鍋, 倒入1200cc水

  • 蓋鍋,直到冒出水蒸氣後,5~10分鐘轉為保溫狀態

    蓋鍋,直到冒出水蒸氣後,5~10分鐘轉為保溫狀態

  • 20分鐘後,繼續按下煮飯鍵,蓋鍋直到冒出蒸氣後5~10分鐘後
轉為保溫狀態,不開鍋繼續再悶20分鐘!

    20分鐘後,繼續按下煮飯鍵,蓋鍋直到冒出蒸氣後5~10分鐘後 轉為保溫狀態,不開鍋繼續再悶20分鐘!

  • 完成!!!開鍋嘍~~
Ps:完成後,可依個人口味加入適當的鹽入味,
老三覺得不加鹽就已經非常好喝了~~~~

    完成!!!開鍋嘍~~ Ps:完成後,可依個人口味加入適當的鹽入味, 老三覺得不加鹽就已經非常好喝了~~~~

小撇步

說到黑蒜的口感與香氣確是讓人驚豔,
由於它經過長時間的發酵!你會訝異那股蒜頭辛辣臭味怎不見了,
撲鼻而來的是一股濃厚甘甜香味!

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老三用電子鍋做料理 37 食譜 232 粉絲

一卡電子鍋凸天下,沒想到電子鍋也能這樣玩! 所以我愛大碗喝湯,大碗吃菜,大碗吃肉~~~~

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