香草培根雞肉捲


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義大利人喜歡以香草來增加食物的風味,剛好買了一盒新鮮香草,冰箱也剛好剩下兩片雞胸肉,就利用手邊現有的食材來組合成這一道雞肉捲!!不需要添加其他不必要的調味料,簡單吃就很美味!!

  • 將雞胸肉平鋪,放上一片鼠尾草,起司切小丁放在雞肉的一端後,灑一點黑胡椒後捲起(左邊為捲好之雞肉)

    將雞胸肉平鋪,放上一片鼠尾草,起司切小丁放在雞肉的一端後,灑一點黑胡椒後捲起(左邊為捲好之雞肉)

  • 將捲好之雞肉的外面,再用煙燻培根捲起後,用棉繩將雞肉捲綁好

    將捲好之雞肉的外面,再用煙燻培根捲起後,用棉繩將雞肉捲綁好

  • 鍋子內下一點油,放入一株迷迭香和一片鼠尾草,將肉捲煎至培根焦香

    鍋子內下一點油,放入一株迷迭香和一片鼠尾草,將肉捲煎至培根焦香

  • 倒入白酒,轉小火,將雞肉捲煮約10分鐘後起鍋,將棉繩剪掉後即可切段食用

    倒入白酒,轉小火,將雞肉捲煮約10分鐘後起鍋,將棉繩剪掉後即可切段食用

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留言

共 4 則
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  • 白目蓮
    白目蓮
    很可口
  • 吳孟孟
    吳孟孟
    讚!香草自然香氣最棒!
  • 美玉妙朵
    美玉妙朵
    簡單又好吃樣我喜歡,擺盤又美看了叫人心情愉悅,謝謝。

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