柳橙透抽沙拉

1 食材處理*透抽清理~環狀切好後燙熟~生菜薄荷葉洗淨瀝乾

2 食材處理洋蔥環狀切細絲~泡冰水至變透明約30分鐘

3 食材處理柳橙~之後切下帶皮環狀薄片約四片~其餘皮切掉~避掉白色部分只取果肉

4 醬汁全部調勻(蒜頭磨泥)*補第戎芥末照片

5 生菜洋蔥薄荷葉混勻鋪底~放上柳橙肉與透抽~最後隨意放上環狀柳橙穿插裝飾即完成!上桌淋上醬汁即可