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柳橙透抽沙拉

柳橙透抽沙拉

描述

當鮮美的透抽與柳橙相遇,蹦出的火花讓人一吃停不下來

64 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 食材處理*透抽清理~環狀切好後燙熟~生菜薄荷葉洗淨瀝乾

    食材處理*透抽清理~環狀切好後燙熟~生菜薄荷葉洗淨瀝乾

  • 食材處理洋蔥環狀切細絲~泡冰水至變透明約30分鐘

    食材處理洋蔥環狀切細絲~泡冰水至變透明約30分鐘

  • 食材處理柳橙~之後切下帶皮環狀薄片約四片~其餘皮切掉~避掉白色部分只取果肉

    食材處理柳橙~之後切下帶皮環狀薄片約四片~其餘皮切掉~避掉白色部分只取果肉

  • 醬汁全部調勻(蒜頭磨泥)*補第戎芥末照片

    醬汁全部調勻(頭磨泥)*補第戎芥末照片

  • 生菜洋蔥薄荷葉混勻鋪底~放上柳橙肉與透抽~最後隨意放上環狀柳橙穿插裝飾即完成!上桌淋上醬汁即可

    生菜洋蔥薄荷葉混勻鋪底~放上柳橙肉與透抽~最後隨意放上環狀柳橙穿插裝飾即完成!上桌淋上醬汁即可

小撇步

洋蔥環狀切細~泡過冰水可去除辛辣味

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Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手! 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

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