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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1/3隻
老薑
數片
鮮香菇
4-5朵
調味料
700cc
少許
  • 1
    雞肉切塊 香菇從中切半
  • 2
    雞肉先用熱水川燙過 去血水、雜質
  • 3
    倒入700cc的水 再加入薑片 小孩喜歡吃貢丸,所以順便加了幾顆
  • 4
    水開始滾的時候加入川燙過的雞肉 蓋上鍋蓋煮大約5分鐘
  • 5
    加入鮮香菇 並把火轉成中火 蓋上鍋蓋煮15分鐘左右
  • 6
    香噴噴的香菇雞湯出爐啦! 最後在加點鹽調味即可上桌
2016/03/27 發表 2,591 瀏覽
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