簡易香菇雞湯

2016/03/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 45 分鐘

1/3隻
老薑 數片
鮮香菇 4-5朵
調味料
700cc
少許
  • 1 雞肉切塊 香菇從中切半
  • 2 雞肉先用熱水川燙過 去血水、雜質
  • 3 倒入700cc的水 再加入薑片 小孩喜歡吃貢丸,所以順便加了幾顆
  • 4 水開始滾的時候加入川燙過的雞肉 蓋上鍋蓋煮大約5分鐘
  • 5 加入鮮香菇 並把火轉成中火 蓋上鍋蓋煮15分鐘左右
  • 6 香噴噴的香菇雞湯出爐啦! 最後在加點鹽調味即可上桌
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