巧克力豆餅乾

509 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這種有點像是美式的軟餅乾,
大概10~15分鐘,邊緣有點上色就可以了,
看起來可能像沒烤熟,但在烤箱裡面放一下久了就會比較硬,
更多詳細內容歡迎到部落格看看
http://geezcompei.blogspot.tw/2016/03/chocolate-chip-cookies.html
粉絲團
https://www.facebook.com/bakingweekend

食材

中筋麵粉 140g
泡打粉 1/2小匙
無鹽奶油 80g
一小匙
二砂糖 40g
白砂糖 30g
雞蛋 一個
香草精 一小匙
巧克力豆 60g
  • 1 烤箱預熱180度,將室溫的奶油打發變白,加入鹽巴、二砂糖和白砂糖繼續打發至絨毛狀。
  • 2 雞蛋和香草精混合均勻,分次加入打發的奶油中繼續攪拌至均勻。
  • 3 加入中筋麵粉和泡打粉,均勻後加入巧克力豆拌勻,完成後的麵團應該是有點黏稠的樣子。
  • 4 用手挖成一坨一坨的麵團放在烘焙紙上,每一個麵團要有點距離,如果不要這麼高的話可以水把它壓下去一點。
  • 5 放入烤箱烤10~15分鐘,直到邊緣上色放在烤箱中靜置十分鐘再拿出來放涼即可。
贊助

小撇步

記得在烤盤紙上留一些空間讓她有膨脹的地方喔

2016/03/27 發表 9,397 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

你的食譜很棒耶,謝謝

6 個月前