(美善品)紅白雙色燉半筋半肉

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半筋半肉牛肉麵一直都是最愛,天氣冷來一碗,最讓人幸福。用易取得的紅白蘿蔔就可以燉出另人想念的好滋味

份量2人份 烹調時間90分鐘

食材

半筋半肉牛肉 340g
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1/2條
洋蔥 半顆
薑片 10g
黑胡椒粒 些許
蠔油 10g
黑豆鼓 20g
  • 1 洋蔥,薑片先入美善品主鍋,以3分/120度/極慢速炒至洋蔥至透明。
  • 2 加入牛肉,黑豆鼓拌炒,6分/120度/極慢速
  • 3 加入黑胡椒粒,紅蘿蔔及白蘿蔔,及400g水蓋過料,以75分/100度/極慢速,燉煮。 即可上桌
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小撇步

再另外煮個麵,就是紅燒牛肉麵

2016/03/26 發表 737 瀏覽

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