角菜蛋花湯

角菜因葉緣鋸齒狀而名，含有豐富的維生素、蛋白質及鐵質。
娘家常和蛋一起料理，煮成蛋花湯，特殊的香氣及熟悉的味道，喝起來真是暖心又暖胃。