檸檬奶酥餅乾
收藏 744
留言 2
有 3 人跟著做
加入現榨檸檬汁，酸酸甜甜的奶酥餅乾
清新爽口的檸檬香味
讓人一口接一口喔!!
酸度恰到好處，小孩子也會吃喔!
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
奶油
200克
糖粉
90克
鹽巴
2小匙
檸檬汁
60克
檸檬皮削
1顆
低筋麵粉
280
-
1奶油放置室溫軟化， 烤箱預熱 150度
-
2奶油.糖粉.鹽巴 放入鋼盆用打蛋器攪拌至滑順，加入檸檬汁攪拌均勻
-
3麵粉分兩次加入，用刮刀半至無顆粒狀， 放入擠花袋(花嘴用三能的SN7142) 擠出約3公分寬的花形(越大考越久)
-
4放入烤箱150度考15分鐘；在用150/120度烤10分鐘 烤溫可以個人麵糊大小跟烤箱做調整 烤至底部邊緣上色金黃(表面中間稍白沒關係) 就可以了!不要烤到全上色 會苦
