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1 食譜 2 粉絲

焦糖南瓜布丁Pumpkin pd

焦糖南瓜布丁Pumpkin pd

描述

雨天蒸甜點🍮
簡單步驟自製一份南瓜布丁
與焦糖糖片絕搭的驚喜美味🎃

169 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洗乾淨你的好南瓜

    洗乾淨你的好南瓜

  • 切一半 去籽
慢慢切成小塊好蒸熟
蒸一杯水 去皮 用湯匙搗成泥 很泥很泥

    切一半 去籽 慢慢切成小塊好蒸熟 蒸一杯水 去皮 用湯匙搗成泥 很泥很泥

  • 加入蛋液混砂糖 
加入熱牛奶(熱水泡奶粉)
分裝入容器中 包上鋁箔紙
就可以拿去蒸 (一杯水的時間)

    加入蛋液混砂糖 加入熱牛奶(熱水泡奶粉) 分裝入容器中 包上鋁箔紙 就可以拿去蒸 (一杯水的時間)

  • (我不小心焦糖放太多變糖片)
焦糖的作法: 不要任何攪拌
鍋子放入砂糖加一點點水
開始加熱 全程搖晃鍋子 
等待砂糖變成焦糖冒泡金黃色
再加入一點點水 
等待焦糖色均勻即可
淋入蒸好的布丁 擺涼比較好 🍮

    (我不小心焦糖放太多變糖片) 焦糖的作法: 不要任何攪拌 鍋子放入砂糖加一點點水 開始加熱 全程搖晃鍋子 等待砂糖變成焦糖冒泡金黃色 再加入一點點水 等待焦糖色均勻即可 淋入蒸好的布丁 擺涼比較好 🍮

  • 口感細緻美味 
在宿舍用電鍋變出的美味甜點
療癒療癒最療癒🎃

    口感細緻美味 在宿舍用電鍋變出的美味甜點 療癒療癒最療癒🎃

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