家常炒米粉

1 {材料準備} 肉絲洗淨，用 醃料 醃十分鐘。蔬菜洗淨切絲或切段，胡蘿蔔洗淨去皮切絲。米粉先用滾水煮兩分鐘後撈出瀝乾水分備用。

2 熱鍋，倒三大匙橄欖油，放油蔥酥下去炒香，放肉絲炒至略變色，放胡蘿蔔絲略炒，加入青菜一起炒，陸續加入 調料 拌炒均勻。

3 撈出部分材料，放進米粉翻炒兩分鐘吸收湯汁，再將材料倒回一起炒勻即可。