Oreo巧克力大理石吐司

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食材

高筋麵粉 210g
低筋麵粉 40g
4g
酵母粉 3g
奶油 15g
水或鮮奶 180ml
15g
分組1
Oreo巧克力夾心 10片
  • 1 將鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、酵母粉和oreo夾心部份放入麵包機攪拌
  • 2 大約5~7分鐘後,觀察麵糰快成團時,加入奶油
  • 3 在經過第一次發酵,第二次攪拌時把捏成粉狀的oreo餅乾加入麵包機裡面
  • 4 接著等發酵完成,烤一小時就好了喔!
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小撇步

1.oreo餅乾能儘量敲碎,最好可以成粉粒狀,比較不會傷到內鍋!
2.因為用的不是高級的麵包機,所以攪拌的力度不能調整,所以是用手動投料,讓攪拌時間不會太久,這樣紋路會比較明顯!

2016/03/25 發表 1,552 瀏覽

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