百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小栗姐姐
312 食譜 299 粉絲

泰泰風~蛤蜊粥

泰泰風~蛤蜊粥

描述

肥美的蛤蜊不管是煮湯、快炒都是很鮮美。富有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、鐵、鎂等營養素。富含鐵質對視力和肝臟都有保護作用
但普林含量高尿酸偏高或痛風患者最好不要食用,蛤蜊屬性偏寒,故脾胃虛寒者不宜多吃。
把蛤蜊拿來煮粥鮮美的湯汁通通在粥裡,暖呼呼的粥最適合冷冷的天氣呢!

54 說讚

食材

步驟

  • 先將蛤蜊燙至開口後。留下的湯汁放入米續煮約20分鐘後用悶的方式讓米芯熟透。加入調味料後再加入個人喜好的湯汁稠度後轉小火將蛤蜊放入續煮3分鐘即可美味上桌。

    先將蛤蜊燙至開口後。留下的湯汁放入米續煮約20分鐘後用悶的方式讓米芯熟透。加入調味料後再加入個人喜好的湯汁稠度後轉小火將蛤蜊放入續煮3分鐘即可美味上桌。

小撇步

蛤蜊一定要先吐沙及將殼洗淨。煮粥不用再另加鹽。

2,154 瀏覽
avatar
小栗姐姐 312 食譜 299 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 番茄炒蛋 白菜滷 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 櫛瓜 炒飯 炒麵 糖醋排骨 雞蛋豆腐 地瓜 豆腐 番茄 打拋豬 酸辣湯 台式泡菜 南瓜 蒸蛋 家常菜 雞肉 排骨 茄子 玉米濃湯 粽子 娃娃菜 竹筍 四季豆 雞胸肉 花椰菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 餅乾 義大利麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 雞湯 高麗菜 菠菜 高麗菜飯 鮭魚 麻婆豆腐 小黃瓜 早餐 糖葫蘆 馬鈴薯 三杯雞 滷肉