泰泰風~蛤蜊粥

肥美的蛤蜊不管是煮湯、快炒都是很鮮美。富有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、鐵、鎂等營養素。富含鐵質對視力和肝臟都有保護作用
但普林含量高尿酸偏高或痛風患者最好不要食用，蛤蜊屬性偏寒，故脾胃虛寒者不宜多吃。
把蛤蜊拿來煮粥鮮美的湯汁通通在粥裡，暖呼呼的粥最適合冷冷的天氣呢!