百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小栗姐姐
312 食譜 299 粉絲

泰泰風~蛤蜊粥

泰泰風~蛤蜊粥

描述

肥美的蛤蜊不管是煮湯、快炒都是很鮮美。富有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、鐵、鎂等營養素。富含鐵質對視力和肝臟都有保護作用
但普林含量高尿酸偏高或痛風患者最好不要食用,蛤蜊屬性偏寒,故脾胃虛寒者不宜多吃。
把蛤蜊拿來煮粥鮮美的湯汁通通在粥裡,暖呼呼的粥最適合冷冷的天氣呢!

54 說讚

食材

步驟

  • 先將蛤蜊燙至開口後。留下的湯汁放入米續煮約20分鐘後用悶的方式讓米芯熟透。加入調味料後再加入個人喜好的湯汁稠度後轉小火將蛤蜊放入續煮3分鐘即可美味上桌。

    先將蛤蜊燙至開口後。留下的湯汁放入米續煮約20分鐘後用悶的方式讓米芯熟透。加入調味料後再加入個人喜好的湯汁稠度後轉小火將蛤蜊放入續煮3分鐘即可美味上桌。

小撇步

蛤蜊一定要先吐沙及將殼洗淨。煮粥不用再另加鹽。

2,158 瀏覽
avatar
小栗姐姐 312 食譜 299 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 高麗菜 炒麵 涼拌小黃瓜 蒸蛋 打拋豬 雞肉 白菜滷 炒飯 糖醋排骨 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞胸肉 三杯雞 四季豆 低脂高蛋白 地瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 滷肉 台式泡菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 櫛瓜 茄子 花椰菜 娃娃菜 菠菜 鮭魚 番茄炒蛋 高麗菜飯 粽子 家常菜 湯麵 雞湯 竹筍 餅乾 豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 糖葫蘆 排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 金針菇 番茄 早餐 馬鈴薯燉肉