烤雞彩蔬三明治

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炎熱的夏日,往往都吃不了油膩的餐點,胃口變差, 這時最適合就是來些清爽的輕食,既不會熱量太高, 也可以讓胃有相當的飽足感將雞肉的健康、雞蛋的營養、 青蔬的新鮮、搖身一變,可以變成爽口又開胃的烤雞彩蔬三明治, 重點調味也只需淬釀醬油露就能輕鬆完成~
超強夏日輕”食”尚,試著和我一起做做看~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
土司
8pcs
去骨雞腿片
1pcs
生菜
適量
洋蔥絲
2大匙
黃/紅椒絲
4大匙
蕃茄片
4片
2顆
調味
淬釀醬油露
1TBS=15g
白砂糖
5g
花椒粉
1.25g
五香粉
1.25g
清酒
5g
蒜碎
1大顆
  • 1
    準備食材
  • 2
    蒜碎、清酒、淬釀醬油露、白砂糖、花椒粉、五香粉調勻備用,今天主角淬釀醬油露醬香濃郁,煎出來色澤自然漂亮,醬香宜人
  • 3
    將去骨雞腿去筋後加入醬汁醃漬10分
  • 4
    雞蛋煎至金黃,蛋黃七八分熟即可取出
  • 5
    乾鍋熱鍋,雞腿皮直接朝下將雞腿煎至金黃取出切對半待涼
  • 6
    土司微烤金黃後取出
  • 7
    置上生菜放上雞腿排
  • 8
    蓋上土司片,再加上生菜、黃紅椒、洋蔥絲、蕃茄片
  • 9
    再蓋上土司片,再加上荷包蛋蓋上土司片
  • 10
    切開盛盒即可
  • 11
    烤雞彩蔬三明治輕鬆完成~
  • 12
    柔柔微風伴著和熙陽光,在草地上舖上餐墊,吃著色彩鮮艷的烤雞彩蔬三明治,真的是生活中小確幸
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『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce

2016/04/04 發表 7,662 瀏覽
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