烤雞彩蔬三明治

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炎熱的夏日,往往都吃不了油膩的餐點,胃口變差, 這時最適合就是來些清爽的輕食,既不會熱量太高, 也可以讓胃有相當的飽足感將雞肉的健康、雞蛋的營養、 青蔬的新鮮、搖身一變,可以變成爽口又開胃的烤雞彩蔬三明治, 重點調味也只需淬釀醬油露就能輕鬆完成~
超強夏日輕”食”尚,試著和我一起做做看~

食材 (2 人份 30 分鐘

食材
土司 8pcs
去骨雞腿片 1pcs
生菜 適量
洋蔥絲 2大匙
黃/紅椒絲 4大匙
蕃茄片 4片
2顆
調味
淬釀醬油露 1TBS=15g
白砂糖 5g
花椒粉 1.25g
五香粉 1.25g
清酒 5g
蒜碎 1大顆
  • 1 準備食材
  • 2 蒜碎、清酒、淬釀醬油露、白砂糖、花椒粉、五香粉調勻備用,今天主角淬釀醬油露醬香濃郁,煎出來色澤自然漂亮,醬香宜人
  • 3 將去骨雞腿去筋後加入醬汁醃漬10分
  • 4 雞蛋煎至金黃,蛋黃七八分熟即可取出
  • 5 乾鍋熱鍋,雞腿皮直接朝下將雞腿煎至金黃取出切對半待涼
  • 6 土司微烤金黃後取出
  • 7 置上生菜放上雞腿排
  • 8 蓋上土司片,再加上生菜、黃紅椒、洋蔥絲、蕃茄片
  • 9 再蓋上土司片,再加上荷包蛋蓋上土司片
  • 10 切開盛盒即可
  • 11 烤雞彩蔬三明治輕鬆完成~
  • 12 柔柔微風伴著和熙陽光,在草地上舖上餐墊,吃著色彩鮮艷的烤雞彩蔬三明治,真的是生活中小確幸
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『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce

2016/04/04 發表 6,798 瀏覽

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