薯泥沙拉(材料三種)

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非常簡單就可完成,省錢又美味。
做成早餐店販售的薯泥沙拉吐司也可以唷~

食材

馬鈴薯 一顆
雞蛋 一顆
美乃茲 一條
  • 1馬鈴薯去皮後,選擇蒸熟或者用水煮熟即可,在趁熱壓成泥狀。
  • 2把雞蛋變成水煮蛋不多說大家都會(蛋就算破裂爆出也沒關係)。 趁熱把蛋黃加入馬鈴薯泥攪拌均勻後,再加入蛋白(需另外單獨切丁)持續攪拌。
  • 3材料攪拌完成後,就可以加入美乃滋來調味(當然是個人喜好的量也可以一邊試吃一邊加美乃滋的多寡)。
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小撇步

喜歡吃紅蘿蔔或者小黃瓜的朋友請自行加入吧!
蛋白切丁大小,自己喜歡就好囉!
馬鈴薯跟雞蛋的比例1:1

2016/03/24 發表 2,750 瀏覽

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