薯泥沙拉（材料三種） 吳瑄瑄 26 食譜 138 粉絲 追蹤 93 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 非常簡單就可完成，省錢又美味。 做成早餐店販售的薯泥沙拉吐司也可以唷～ 食材 馬鈴薯 一顆 雞蛋 一顆 美乃茲 一條 步驟 馬鈴薯去皮後，選擇蒸熟或者用水煮熟即可，在趁熱壓成泥狀。 把雞蛋變成水煮蛋不多說大家都會（蛋就算破裂爆出也沒關係）。 趁熱把蛋黃加入馬鈴薯泥攪拌均勻後，再加入蛋白（需另外單獨切丁）持續攪拌。 材料攪拌完成後，就可以加入美乃滋來調味（當然是個人喜好的量也可以一邊試吃一邊加美乃滋的多寡）。 小撇步 喜歡吃紅蘿蔔或者小黃瓜的朋友請自行加入吧！ 蛋白切丁大小，自己喜歡就好囉！ 馬鈴薯跟雞蛋的比例1：1 2016/03/24 發表 4,294 瀏覽
