電鍋~醬油蒸蛋<蛋布丁版>

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不起泡~像布丁一樣的醬油蒸蛋

原始來源是某天網路上搜尋到的食譜
試做後發現這樣的醬油蒸蛋好好吃!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

1顆
半杯
醬油 1/4杯
  • 1 將蛋打入大碗中, 筷子以不離碗底的方式打散
  • 2 水和醬油沿著碗邊滑入碗中, 同樣筷子不離碗底打勻
  • 3 外鍋一杯水,電鍋蓋留縫 蒸至電鍋自動挑起!
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小撇步

筷子不離碗底就不會打入空氣
這樣蒸起來就不會有很多洞

2016/03/22 發表 1,468 瀏覽

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