3點1刻 法式蘑菇馬鈴薯餐包

3點1刻
13 食譜 23 粉絲

描述

一日之計在於晨,所以吃早餐真的很重要,快來動手做一做香噴噴的「法式蘑菇馬鈴薯餐包」吧!〈Yuyu麻〉

份量

4 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 1. 將a~h材料放進攪拌機(或麵包機)攪拌成糰不黏手後,再放i攪打至有薄膜狀

    1. 將a~h材料放進攪拌機(或麵包機)攪拌成糰不黏手後,再放i攪打至有薄膜狀

  • 如果很喜歡蘑菇濃湯口味的朋友,可以放入2包,讓口味更明顯唷!

    如果很喜歡蘑菇濃湯口味的朋友,可以放入2包,讓口味更明顯唷!

  • 2. 將麵糰取出整形成圓形做第一次發酵一小時至麵糰變兩倍大。等待發酵中,記得要放1小時唷,讓麵糰深呼吸。

    2. 將麵糰取出整形成圓形做第一次發酵一小時至麵糰變兩倍大。等待發酵中,記得要放1小時唷,讓麵糰深呼吸。

  • 3.將麵糰移出排氣翻面後,用保鮮膜蓋著讓麵糰鬆弛15分;    
4.鬆弛好後分九小團滾圓,收口朝下放進烤盤;
5.放進烤箱進行二次發酵40分,結束前10分拿出來將烤箱以180度預熱;
6.進烤箱前將發好的麵糰撒上適量的起司粉

    3.將麵糰移出排氣翻面後,用保鮮膜蓋著讓麵糰鬆弛15分; 4.鬆弛好後分九小團滾圓,收口朝下放進烤盤; 5.放進烤箱進行二次發酵40分,結束前10分拿出來將烤箱以180度預熱; 6.進烤箱前將發好的麵糰撒上適量的起司粉

  • 7.放進已預熱170度的烤箱中烘烤18-20分至表面呈金黃色即可(烤箱溫度依各家烤箱溫度為準)。香噴噴的法式蘑菇馬鈴薯餐包,出爐囉!!

    7.放進已預熱170度的烤箱中烘烤18-20分至表面呈金黃色即可(烤箱溫度依各家烤箱溫度為準)。香噴噴的法式蘑菇馬鈴薯餐包,出爐囉!!

  • 將餐包撕一半,濃濃的蘑菇濃湯香味,馬上撲鼻而來~~

    將餐包撕一半,濃濃的蘑菇濃湯香味,馬上撲鼻而來~~

  • 營養滿分的「法式蘑菇馬鈴薯餐包」完成嘍!

    營養滿分的「法式蘑菇馬鈴薯餐包」完成嘍!

小撇步

訂閱「3點1刻」隨時都可以更新你的創意食譜 https://icook.tw/users/pm0315
3點1刻官網創意食譜專區 http://www.pm0315.com.tw/newway.php
「3點1刻 - 3:15pm」粉絲團 https://www.facebook.com/pm0315/

4,808 瀏覽
分享至:
avatar
3點1刻 13 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問應該是a~i都放入麵包機攪拌吧?

    您好 奶油(i)太早放會影響麵粉的筋性,奶油後放可以讓麵糰更保水,薄膜效果會比較好,麵包書上也都會建議奶油放後哦~ 最後就是a~i的所有材料都會在攪拌機裡面,只是先後順序的關係,希望有回答到妳的問題,謝謝:D

網友都在看

大家都在查

萬聖節餅乾 娃娃菜 苦瓜排骨湯 吐司 麵疙撘 白蘿蔔 磅蛋糕 雞蛋豆腐 藥燉排骨 螞蟻上樹 臭臭鍋 芋頭 麻婆豆腐 酸菜白肉鍋 麻油 薑母鴨 餅乾 吻仔魚 羊肉爐 綠花椰菜 包子 高麗菜 三杯雞 家常菜 泡菜煎餅 南瓜饅頭 雞湯 鱸魚湯 早餐 巫婆手指餅乾 氣炸鍋 蛋糕 雞胸肉 白菜 鮮奶油 電鍋 芥菜 生菜沙拉 山藥排骨湯 起司鍋 螃蟹 三杯杏鮑菇 回鍋肉 豬肝湯 松阪豬 地瓜球 四季豆 紅蘿蔔