皇帝豆排骨湯

80 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材 (3 人份 60 分鐘

排骨 300 g
皇帝豆 150 g
米酒 一匙
適量
適量
香菜 適量(或不加)
  • 1 排骨、皇帝豆洗淨。 排骨汆燙去血水。
  • 2 將排骨擺入鍋內,加入開水並淹過排骨,加入米酒以中小火燉煮。若有雜質浮起需撈除。
  • 3 排骨燉煮約30~45分後,再加入皇帝豆,燉煮約15~20分鐘。 待皇帝豆熟透後起鍋,加入適量鹽、香菜。
贊助

小撇步

可以依需求再加入甜玉米或白蘿蔔,湯頭更鮮甜!

2016/03/21 發表 1,937 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣